さいたま市大宮地区でかなり気に入っていたパンケーキのお店「cocoloba」が2015年11月末で閉店してしまいました。
【一時閉店】はじめての食感！ふわっほわココロバのパンケーキ@大宮
ふわっほわのパンケーキ…抜群に美味しかったのに残念過ぎる。
と、重度の「パンケーキロス」に陥っていたところに、高崎線の北上尾駅そばに高倉町珈琲がオープン！
我が家からなら北上尾のほうが近いんですが、たまたま行く機会のあった狭山店よりレポートします。
リコッタチーズのパンケーキ♡
Twitterのフォロワーさんが「高倉町珈琲のパンケーキ」が好きと書いていたのをめざとく覚えていました。
高倉町珈琲のホームページには、日本一のリコッタパンケーキとあります。
これは間違いなく好きなやつ！
当時は八王子や相模原など我が家から遠い遠い場所にしかなかったので、わざわざ行くことはないかなと諦めていたんです。
でも思いのほか早くまずは埼玉県西部の狭山市に埼玉県初進出してくれました。
狭山店は西武新宿線狭山市駅より徒歩20分か、バス停が目の前にあるのでバスの便が一番いいです。
県道沿いにあるので、駐車場もバッチリあります。
訪れた時間は土曜の昼下がりでしたが、思いの外席に余裕がありました。
郊外にあるのでお店の中も広々としてゆったりしています。
高倉町リコッタパンケーキ
はじめてだったので、私は一番ベーシックな「高倉町リコッタパンケーキ」を注文。
注文後に丁寧に一枚一枚焼いてくれるパンケーキ。
お店に流れるゆっくりとした空気に身を任せながらセットで頼んだアイス珈琲でひと息。
お店の名前に珈琲なので、当然珈琲もご自慢の一品です。
いつもはカフェラテ派でつい牛乳入れたくなっちゃう私ですが、何も入れずにそのままで珈琲本来の味を楽しみました。
濃さもちょうどよく、すっきりとした味わいでしたね。
高倉町リコッタパンケーキ
おしゃべりをしていたら、それほど待たずにやってきました。
ベリーソースに、フルーツのいちごとバナナ。
添えられた生クリームの量がちょうどよかった。
肝心のリコッタパンケーキの食感は…
文句なし！！！！美味しい！！
柔らかさ、甘さ、空気感。
大宮のあのパンケーキロスを忘れさせてくれる、元気の出るパンケーキでした。
人気No.1特製クリームのリコッタパンケーキ
こちらは見た目通りクリーム、クリーム。
生クリームが大好き、甘いのが好きな人向け。
適度にフルーツの酸味がある方が個人的にはお薦めですね。
あとがき
パンケーキと飲み物セットで価格は1,200円超です。
普通に食事するのと変わらないくらいパンケーキってお値段高めですが、リコッタチーズを使っている以上は致し方ないところ。気の置けない友人とゆっくり会話とスイーツを愉しみたい方にお薦めです。
パンケーキの美味しさもさることながら、座席や店内の静かな雰囲気が予想以上に気に入りました。
次回は北上尾に行ってみようっと。
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