うどん

岐阜県の東濃地方では、冷たいうどんのことを「ころうどん」と言うそうです。 うどん・蕎麦屋にいくとメニューに天ころ、きしころと普通に書いてあるので東海地方以外から来た人は「？」となるかも。 そんな東濃の中心部にある多治見で、遠方からもうどんを...